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Cocina

Diplomado de Pasteleria

Objetivo General

Diplomado de Pasteleria

Duración

200 horas.

Dirigido

Estudiantes de una formación de la Pastelería

Localidades

  • Las Delicias

Inscripciones

No disponibles.

Módulos del Diplomado

I

HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS

II

TECNICA DE PASTELERIA I

III

TECNICA DE CREMAS Y MERENGUES

IV

QUIMICA EN LA PASTELERIA

V

TECNICA DE PASTELERIA II

VI

TECNICAS DE CONFITURAS Y MERMELADAS

VII

TECNICAS DE DECORACION EN PASTELERIA